鳥取県の海の幸にはまだまだ大きな可能性が潜んでいます。水産資源の成分分析や栄養評価、調理・ 加工による栄養成分の損失等の研究について紹介しながら、地域資源の 有効活用や、地域の活性化についてみなさんと一緒に考えたいと思います。

日時：令和４年８月２４日（水）１４：００～１６：００

会場：境港市民交流センター みなとテラス ２階 中会議室

定員：３０名 ※要申し込み／参加無料

講師：渡邉 文雄 氏（鳥取大学農学部・教授）

昭和６２年大阪府立大学大学院農学研究科博士後期課程修了（農学博士）。

羽衣学園短期大学家政学科助教授、高知女子大学生活科学部教授を経て 、

平成１８年４月 鳥取大学農学部教授に就任し現在に至る。

日本ビタミン学会理事、日本栄養・食糧学会理事。

★申込み★

図書館のカウンターでの申込み、電話・メール等でも受け付けます。
メール・電話での申込みの際には、氏名・電話番号をお伝えください。

※チラシ（PDF）

＜主催・問い合わせ＞
境港市民図書館　〒689-0033　境港市上道町3000番地
境港市民交流センター みなとテラス内　電話：0859-47-1099、ファクシミリ：0859-47-1111
E-mail：sakai-tosho@infosakyu.ne.jp

放送大学鳥取学習センター　〒680-0845　鳥取市富安2-138-4 （鳥取市役所駅南庁舎５階）
電話: (0857)37-2351　ファクシミリ: (0857)37-2352

＜後援＞
境港商工会議所